Ржаная закваска "Хлеб счастья" - это полезная, удобная и экономичная альтернатива промышленным дрожжам. Предназначена для приготовления ржаных, ржано-пшеничных, пшенично-ржаных сортов хлеба, а также быстрого приготовления полезного, вкусного, газированного кваса. Оцените преимущества! Высокое качество закваски В закваске содержится оптимальное соотношение диких дрожжей ( природные дрожжи, которые живут на оболочке зёрна), и молочнокислых бактерий. Именно их слаженная работа дает хлебу высокий подъём, пористость, и одновременно огромную пользу , богатый аромат великолепный вкус. Польза для здоровья Хлеб на закваске хорошо усваивается, так как под воздействием ферментов закваски в тесте разрушается очень вредная фитиновая кислота, содержащаяся в зерновых, расщепляются компоненты муки( тесто частично переваривается молочно- кислыми бактериями на этапе брожения), в процессе брожения образуются витамины группы B. Удобство использования Закваска активируется за 24 часа по инструкции, напечатанной на упаковке. Не требует подкормок. Благодаря своей силе после активации закваска может храниться в холодильнике в течение одного месяца без потери качества, с полным сохранением всех ее свойств -Экономичность В одной пачке 100 г сухой закваски. Для активации одной порции достаточно 20 г. Из 20 г сухой закваски получается 370 г активированного стартера, которого хватит для выпечки минимум 20 буханок хлеба при условии использования без подкормок. С подкормками - гораздо больше. Общего количества хлебной закваски хватает минимум на 100-150 буханок хлеба. Если использовать закваску для приготовления кваса, то одной пачки закваски хватит минимум на 250 л кваса. -Разнообразие рецептов По qr коду на пачке доступна подробная инструкция по активации, а также большое количество разнообразных рецептов хлеба и выпечки на любой вкус. Сразу и для хлеба, и для кваса Благодаря ее универсальности, нет необходимости приобретать отдельную закваску для приготовления кваса. Используя активированную закваску, Вы уже через сутки получите великолепный газированный традиционный квас. Используйте закваску для приготовления фруктового, ягодного(комбучи), травяного, солодового, хлебного кваса, а также из сухого кваса. Одной пачки хватит минимум на все лето! Но мы рекомендуем употреблять квас весь год, ведь этот напиток является поставщиком целой армии живых молочно-кислых бактерий, которые будут надежно защищать ваш иммунитет от болезней. -О производителе: Хлеб счастья” - это семейная компания по производству натуральных сухих заквасок для приготовления хлеба и выпечки без использования промышленных дрожжей. Мы также занимаемся производством ремесленного хлеба, который пользуется большой популярностью у покупателей. И секрет успеха нашего хлеба кроется в использовании нашей чудесной, любимой закваски. Если у Вас возникают вопросы на этапе активации (впервые купили закваску и т. д. ) мы готовы помочь Вам. Напишите по номеру, указанному на сайте компании.